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Snowland01 做过

白土司庞多米--松下面包机

连做了三个庞多米,前两个一直发不满模。研究了一下从几个方面改进。因为气温低只有十一、二度左右,酵母增加到3.5g, 二是首发从一个半延长到两个小时(烤箱发酵),三是二发也延长了时间一直发到九分满,将近两个小时(烤箱发酵)。终于烤出比较满意的成品。

2016-02-03