烫面春饼

昨天突然想到了长春的东北酱骨头店，心血来潮做了几张饼，擀的不圆，用了另一个不抹油的方子也有些粘了。
今天晚上重新做了几张，饼擀薄后，扣上碗，用刀子轻轻围碗边转一圈，多余的面皮拿掉，饼就会圆了。 #晚餐•2016年2月5日#

2016-02-05