晚餐•2016年2月5日

啦啦啦，蜜红豆！泡8小时。一倍半到两倍水。开盖煮滚马上盖盖关火焖15分钟。这样来回三次，检查红豆保持原型但是一捏就烂透心就行。豆煮好后再用糖浸，340克干豆我放了200克二砂糖（红糖白糖各半），用两根筷子轻搅让糖沁入红豆。腌渍8小时，沥干豆汤，蜜红豆装罐冰箱保存。蜜豆汤可以冻起来放在糖水里味道很好。 #晚餐•2016年2月5日#

2016-02-06