轻盈百香果磅蛋糕

做的两倍的量，175°，45分钟。包好保鲜膜，准备进冰箱~ 我始终不能避免水油分离，不开心ㅍ_ㅍ 功课都做了：黄油充分软化，鸡蛋常温，少量多次，每次充分搅拌。。。可是最后还是会水油分离，我这次看着不对，最后大概有半个蛋液没有加。下次换种糖，换成厨师机搅拌再试试吧。。。 #晚餐•2016年2月6日##小糯米的进步史#

2016-02-06