晚餐•2016年2月11日

“咖喱炒饭”
热锅入油逐一入鸡蛋与香肠和配菜咖喱饭炒断生，转小火，直接放入隔夜的米饭在上面，无需搅拌，锅边淋入小半碗开水，盖上锅盖焖至水基本收干。再开中火转大火炒至，加调味料。即可。
秘方：隔夜米饭容易成坨，入开水焖一下后，米饭非常轻松松散开来，而且米粒颗颗饱满。😋 #晚餐•2016年2月11日#

2016-02-11