烘培新手的海绵纸杯蛋糕🍰超好吃😋😋😋

第一次做的西点海棉蛋糕：
用料：鸡蛋5个
          低筋面粉100克
          白糖100克
蛋清、蛋黄分开打，打制时蛋清加入80克糖，蛋黄加入20克糖，打好后逐渐混合，加入面粉。170度，烤制20分钟。
心得：可以少放一个鸡蛋，蛋味十足，考盘放不了那么多。如果想吃香一点的，可以多烤三分钟。

2016-02-13