豆沙面包（中种法）

#晚餐•2016年2月13日#
无意中发现驴妈咪的这个中种面包方子，看中冷藏中种后再揉面不用再发酵只需松驰30分钟就可以排气分割等份，正如驴妈咪所说：吃过中种的面包就再也不想吃其它的面包了。
做了6个，出炉就被吃掉3个，我急了：小朋友，好歹先让我拍两张照再吃完吧！嘿嘿嘿嘿……

2016-02-13