猪油年糕【最好吃的正确吃法】

眼看着从油锅中刚出浴的年糕被夹出，按捺不住的那只手光速伸出，不见残影，只见一块已在指间，帅不过几秒，便有些吃痛。毕竟温度是极高的，然而松手是绝对不可能的，换换手，甩一甩，毅然地咬了下去。嗯，这味儿，这口感，正！猪油年糕不同于其他的同类们，它热了质软，还会拉丝呢。外面的蛋皮酥酥的还滴着油，里面的年糕又甜又香软又粘，包裹的猪油略微溶解，满口鲜香，余下的便晶莹透亮地装点其间。再高脂高糖不消化，为了这一口也无所畏惧。

朴素安静的盘子里，码着因裹了面糊而边缘有些不规整的小方片，色泽金黄，油光灿烂地升腾着仙气儿。伸出筷子夹了，咬一口，还是记忆中的味道与口感。逆光下，暗部亮部分明，又交融，好似时光。

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2016-02-14