Apple Tart（苹果塔）

方子很好。shortbread底在操作時用手搓成粗粒時先要搓的細小些，然後把底用手按平。在烤到表面上色後馬上要加蓋錫紙防止表面烤焦。热的时候底确实好吃哈，酥松软香，一定要吃一块，如果觉得不好切，可以准备一杯热水，切之前用水把刀烫一下再切。会好一些。

2016-02-14