2016年02月17日

想试试新买的油布做毛巾卷，所以没划花纹，上次做觉得糊太稠，这次完全照配方，用后蛋法，170度中下层20分钟，卷的时候稍微裂了一点，应该是卷的时候手法不对，蛋糕体的湿度还是合适的。夹心用了200克淡奶油，20克糖粉，12克法芙娜可可粉，有点苦，下次得少放点。

2016-02-17