金宝顶爆浆蓝莓乳酪马芬（PH+川上文代）

做过的最复杂的马芬！还好味道不错扳回一城。用手动打蛋器打黄油我一定是脑残了！累得跟打了一架似的。
顶部确实是亮点，不仅美味值增加，还让马芬瞬间变得高大上了。而且因为底部减糖，如果没有顶部的话其实蓝莓还蛮酸的。所以减了糖的底部加上顶部真是完美。
蛋糕体很绵滑，应该是cream cheese的功劳？还是爆浆蓝莓的功劳？第二天再加热再吃也很好吃。嗯，很赞的方子！ #早餐•2016年2月17日##muffin#

2016-02-17