云南小锅米线

#晚餐•2016年2月18日#乡愁，就是一碗小锅米线……昆明人都懂的
为煮一碗小锅米线容易吗？没有油辣子，何以成米线？！以前油辣子不是妈妈烫，就是阿姨烫，现在得自己出手了。烧个热油，火警就响了三回！在不屈不挠的警报声中，忙不迭失地把准备好装辣椒油的玻璃瓶烫裂了，眼看着珍贵的红油流了一台面……好歹抓出一个烤舒芙蕾的烤碗，正好装了一满碗。终于关了警报，嗅着满屋子的辣油香，煮出这一碗小锅米线。吃到嘴边的时候，美哭了……竟比以往煮的任何一次都好吃！难以言表、无可置信，乡愁就这样被治愈！

2016-02-18