小马你这个磨人的小妖精

#晚餐•2016年2月19日#
#小马你这个磨人的小妖精#
2月18日
湿度49%
熬糖温度114℃
160℃ 5min出裙边
20分钟出炉

烤箱温度不均匀
最外面一排6分钟出裙边
出炉晾凉之后发现没有烤透

上部空心
1、熬糖温度偏低
2、烤箱温度问题
3、没有烤透

2016-02-19