香酥鹰嘴豆

同样的160度30分钟，碗里的是第一批，没剥皮，到后面噼里啪啦地响，吓死宝宝了，赶紧关火拿出来，尝了下，里面是软的，比较有嚼头，因为外面裹了盐，味道还可以。剩下还有一点之前烤盘放不下的，然后我想它不是要爆开嘛，那我把皮剥了，应该就不爆了，果然啊，不仅不爆，还酥脆得不行。就是剥皮剥了半个小时。。。

2016-02-19