小炒鱼

超好吃的风吹鱼。快吃完了才想起拍照，呵呵！风吹鱼用的是七成干的青鱼，切块用油炸下下出锅放一边，锅里剩油下花椒，干红椒爆香下炸过的鱼块，加生抽，加少许料酒，一点点水，小火焖一小会入味，出锅。

2016-02-20