美味花生小小酥

#晚餐•2016年2月20日#第二次做这个方子，加了点黑芝麻装饰。之前底部稍微有些烤过了，这次调了下层温度，改成上165 下155，这次上色比较均匀，大概十二分钟，烤的很均匀。黄油好好打发，口感会更酥软，同时烤的时候会膨大一些，所以做成球形后不用过分凹造型，稍微压一下，出来效果就会很好。

2016-02-20