上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）

#午餐•2016年2月21日#融合了广式砂锅煲仔饭和上海菜饭的 出锅巴版五花肉砂锅菜饭～太香啦～这个时候总是想说 自己食量再大点儿就好啦^m^～～
个人偏好用五花肉代替了咸肉和腊肠～～五花肉煸炒起卷，出锅前倒入提前泡过的米粒(和其他耐煮蔬菜，比如豌豆、胡萝卜粒，如果喜欢)略翻拌混合均匀即可，倒入底部薄薄刷了一层油的砂锅，加适量水，大火煮开转小火，8分熟时，起炒锅炒香小青菜，把小青菜转移到砂锅，大火收干水分，转小火1分钟后关火，焖15分钟，开吃～

2016-02-21