葱油鸦片鱼头

我用了鸦片鱼身。洗净装盘水沸淡蒸鱼10来分钟，出水多的话倒掉一些，加入蒸鱼豉油继续蒸，5分钟左右一边起油锅烧油，一边鱼身上撒入葱花，多点比较好，烫油淋入，呲啦一声，香啊，关火～～我一般会剩一个炒菜可以利用倒不干净的油锅炒，这时蒸鱼可以继续留在蒸锅里闷一会，没关系葱不会黄的，呵呵

2016-02-25