水果乳酪塔（热烤式）

好不容易做了个挞，看来要来个一挞刷N张的模式惹，而且是攒着一天刷一张的那种🙈
说起来，接触烘焙是为了让男票开心，我希望能让他尝到平时很少有机会吃的甜点。
我第一次知道烘焙是因为初中的时候无意中点进君之的博客，感谢君之，使我打开新世界的大门。不过07、08年那时很多人经济条件都一般（这里特指我家乡～），所以“烤箱”“烘焙”这些词离我还是很遥远的。
而真正接触烘焙是2013年底，大二的我发现了下厨房。下厨房跟其他烹饪类APP的显著差别在于，除了家常菜还有琳琅满目的烘焙菜谱。当然，起初深知“烘焙是个巨坑”的我并没有败太多模具工具，只是先选择做一些慕斯或者泡芙之类的小点心，后来慢慢地才有了我的第一个戚风第一个吐司第一个挞～
注册两年多了，比起一些勤快的姑娘来，我还是不够努力呀，好多人只是接触一年不到，就已经勤勤勉勉地学有所成了呢。我也会以她们为榜样，默默加油哒。
现在，烘焙在我生活中更多的是起着放松和舒缓压力的作用，在我备考国考的时候、在我熬论文的时候……
“厨房里没有虚掷的光阴。累了，就来厨房休息一下。”（from姗胖）
共勉。


#晚餐•2016年2月28日#

2016-02-28