2017 从春约到冬

#妖精群018号# #法式浪漫# 法式安茹覆盆子慕斯蛋糕！第一次做高大上的法点，诚惶诚恐，九九八十一多的步骤中，我错了好几步，做好了又不知道如何摆盘呈现它。这样磕磕绊绊，连采、带买、再做、再拍，耗时一天，总算完工啦。口感真是棒棒哒，入口即化不说，它浑身都是法点特有傲娇气质，丰富的层次感让人欲罢不能，又不忍伸勺，不吃上半个小时对不起它呀。哦，安茹为法国西北部古地区名。这款小蛋糕是一款特别的不含吉利丁的慕斯蛋糕，纱布包裹是其又一特点。

2016-02-29