黑啤蔓越莓核桃软欧丨健康·烘焙

又是这款呀～因为妈咪和男朋友都超喜欢，于是每次一说做面包吃，都点名要这款～

这个新换的面粉啊，真是心好累。第一次以为是自己的问题，啤酒有泡沫，倒多了。这次用回红酒，还刻意减少了一点，然后揉面的时候感觉它还是偏软偏湿。好不容易处理到接近正常面团的状态，一发完它居然“吐水”了😂感觉之前吸进去的液体都给吐出来了，又变得超级软超级湿……最后只能湿手整形😂还好味道没有太大问题……

然而，还没等我搞清楚它的脾气我就回学校了……😔

暑假再见吧～

#早餐•2016年3月3日#

2016-03-02