晚餐•2016年3月2日

1、Costco买的条状牛肉，未解冻就切成很薄的片
2、用冷水漂一个小时，中途换2-3次水
3、码味30分钟：豆瓣酱 酱油 料酒 红油 姜片 少了淀粉
4、冷锅冷油开火翻炒，变色后起锅
#晚餐•2016年3月2日##炒嫩牛肉片#

2016-03-03