晚餐•2016年3月6日

两人份晚餐6:清炖狮子头，糖醋小排，香干牛心菜；下厨房的方子里往肉馅里加了生抽，本次试验表明，最好不要，因为炖几个小时后酱油色会污染高汤色，关键只要高汤到位，肉质量好，放盐和葱姜水料酒就够了，白胡椒粉也不必要 #晚餐•2016年3月6日#

2016-03-06