努力努力君 做过 消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司 #晚餐•2016年3月6日#第一次,方子不错,中种冷藏发酵,好像没能发到3-4倍,大概发到一倍多吧,可能是主面团没有揉到完全吧,没满模,而且放奶油时手抖多了6克,只好又补了5克高粉,面包看着还行,吃着也不错,下次继续努力 2016-03-06