中种手撕北海道吐司

首次尝试中种法，果然软得不行！没有吐司模具，用了3个乐扣玻璃盒，但面包拉丝的纹路跟吐司一模一样而且比面包店卖的吐司还要软绵。180度12分钟就好了，下次降温度试试看~ 令人惊叹的面粉！我觉得我可以入手吐司模具啦~ #晚餐•2016年3月6日#

2016-03-06