【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

#晚餐•2016年3月7日#一共晾了一天半的皮，不是太干，但是迫不及待想吃了，一共烤了一个小时多，一开始170度，温度有点低，上色不够，方子不错，以后不用出去买烤鸭了～不过我是用蒸的饼，200克面，65热水,60凉水～

2016-03-07