《Tinrry+》提拉米苏

Tiramisu - pick me up

昨晚吃了1/6
剛起來看看，沒了👏🏻👏🏻👏🏻
兩個蛋黃加熱糖水打發會脹得很利害哦 好幾倍呢～ 圖4
是什麼原理呢？

先把魚膠粉溶液放到蛋黃再去打發mascarpone 和cream
結果魚膠粉稍微凝固了，有顆粒🌚🌚🌚

你們說，以後把作品換成橫向的風格好不好？ ～ 圖3

#午餐•2016年3月11日#

2016-03-11