【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

190度，42分钟，感觉对我家烤箱来说太高了，今天180度，色都这么深了。下次尝试170度试试。中种冷藏发酵了22个小时。12个小时去看，没怎么发，拿室温下发了一小时后再入冰箱冷藏发酵。 #早餐•2016年3月11日#

2016-03-11