芝麻红薯脆条

#红薯脆条# 脆条切太粗了。按照方子做的话，非常粘手，建议根据红薯泥的湿度适当增加低筋粉的量。另外，新手可以等黄油软化后用打蛋器将黄油适度打发，再筛入低粉，再加入红薯泥拌匀，如果还粘手，可以把擀好的面团放冰箱冷冻一下，再切条。

2016-03-14