黑麦核桃红糖面包

忘记分一部分出来做面皮，所以烤出来丑黑丑黑的，组织还是很棒，柔软扎实不会太甜。另外加了3g盐。第二天来追评：冷藏以后口感扎实很好吃。好奇算了一下热量为1716大卡，其实并不比奶油红糖吐司（1510大卡）低，原因在于葡萄干、尤其是核桃仁热量高。

2016-03-15