豆沙面包（中种法）

很松软，非常好的方子！
特地买了果酱，结果发现没法包在里面，还是豆沙比较适合！
虽然省了等待发酵的时间，可是和主面团和好后又有三段等待时间，想平日做面包的上班族伤不起啊～第一天晚上做中种，第二天20点开始做，到23.30才出炉😔
有没有步骤再少一些的方子呢？

2016-03-17