早餐•2016年3月17日

#早餐•2016年3月17日#学童早餐3。天气这么湿，怎能不煲汤！来碗 【淮山薏米芡实汤】 

食材 
山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克

  步骤
先用水浸泡山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

  功效 
此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

2016-03-17