原味贝果

心心念念的贝果！！！出炉后果然与我想象中一样！就爱这种外脆，内稍韧的口感！感觉有点像软欧！！！这次做的是小小的，楼主做了5个，我做了8个小的。用了面包机的和面功能，全部料子都丢进去了。造型的时候不太懂弄，而且面团好像有点湿，有点粘手，水可能得少点，不知道换成牛奶会是什么样的味道呢？所以出来没有洞洞了，变成一个餐包样，😄煮糖水的时候可以时间长点，或者水温再上来些，上色不够，想上深点。200度20min，加150度10min，外皮就够脆了！

2016-03-17