卡仕达

继沙拉酱之后又学会了一款酱，好多地方都可以替代沙拉酱。
这款酱比沙拉酱健康多啦，首先它不用油，其次蛋黄有加热一下吃着也更放心。
不过制作起来比沙拉酱麻烦一点。
我把沸腾的牛奶倒进蛋黄糊里时才看到一边玻璃杯里的低粉正幸灾乐祸的看着我。 -3-
一怒之下就把低粉直接倒进牛奶蛋黄混合液里，然后一顿猛搅，哼！我就忘了放了怎么了吧？
后放也一样！不就是成品没那么滑嘛！不就是糙了点嘛！
照吃不误！
不过三个蛋黄还没有沙拉酱两个蛋黄做出来的多耶~
剩下的蛋白还是做了7个天使蛋糕杯，这次少烤了两三分钟，糖少20g，口感就没上次那么有弹性了，我还是喜欢上次那种口感。-0-

2016-03-17