椰蓉面包棒 | 附自制椰蓉馅 两种整形方法

上色深了，表皮也比较硬，估计还烤箱的脾气大了，下次该160度15分钟试试。扭的时候馅容易掉出来，估计要再擀几下，所以剩下的就用马芬模做成了面包卷，加了杏仁片在上面。排气是需要一些时间的，充分发酵后，之后拉丝的感觉很明显。

2016-03-21