【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包（附检验天然酵种是否成熟的浮水测试）

#午餐•2016年3月22日# #Misaki的咕噜咕噜# 完全用咕噜咕噜做的。第一次做欧包就是这个，当时刚入了发酵篮，特别傻，撒了一层粉就把面团丢进去了。。我永远忘不了从篮子里拿出来的惨烈景象 TAT
最后手忙脚乱的烤了，味道还不错，蛮开心的。
只是后来的很长时间都在清理+养护篮子，终于篮子上有“包浆”了，做出有花纹的包包了。

2016-03-22