手工海盐黑巧太妃糖

切的有点丑！第一次熬到117°，冷却三小时，不硬，放冰箱冷冻，不硬！无奈，回炉再熬，第二次熬到120，冷却三小时，终于可以切，然后不粘，中间的开始硬了，周围的还是超级软！就这样晾着了，希望明早起来已经变硬了，这样我才好包装！然后，个人觉得方子有点甜，有点咸（用的海盐）！

2016-03-23