提拉米苏（硬身版）

这个方子是不是改过啊？第三次做，凝固问题依然存在，不过我大概知道原因了！要做的朋友注意了，一是吉利丁片和慕斯糊小心温差问题！二是热糖水一点点加入蛋糊比蛋糊加入糖水更好！三是马斯卡彭不用电动打蛋器更好，要不然掌握不好会变豆渣！最后，个人认为，个人认为tinrry的教程好像更好……(是失败后到处总结经验才发现的)

2016-03-26