天然酵种香蕉果干软欧

来个记录～
我用的百分百黑麦酵种，然后150克高筋粉，30克黑麦粉。红糖11克，加了4克泰国红茶粉末。一根香蕉是83克，然后我多加了10克水，用的冷藏17小时一发，38度2小时二发。预热石板，用230度烤了20分钟～ #午餐•2016年3月27日##我是面包疯子#

2016-03-27