中种光明植物活力吐司

#早餐•2016年3月27日#还是老毛病，二发后进烤箱不长个。这次揉的时候很注意了，应该没有揉过头。一发冷藏发酵18小时，问题出在哪里呢，是水多了，还是一发不到位？

2016-03-27