晚餐•2016年3月29日

2016.3.29. 阿华田小面包
哩个应该系我第四次做嘅面包 最似模似样嘅一次 不过用面包机猜粉 原方系250g高粉 糖25g 阿华田140g 盐5g 酵母3g 粟米油20g 唔知系咪粟米油太多 最后我加左d粉 用剪刀剪面团 无检查有无成膜 面包机发酵之后表皮好干 搞到面团好难搓圆 成日有层干皮 175度25分钟 期间放锡纸 ～不过我唔记得模具涂d油😥侧边有d痴底～用美心刀脱就ok～夜妈妈篾左d试下即刻停手😅 #晚餐•2016年3月29日#

2016-03-30