午餐•2016年3月31日

#午餐•2016年3月31日##黄鱼贴饼子#＜农家饭＞玉米面加少量白面（可不加），放酵母，和的软软的能成型即可。早晨和好发面。黄鱼收拾好，两面沾面，油锅两面煎黄，另起一锅，放底油入葱姜蒜煸香放鱼，放醋一烹，放料酒，酱油，放开水，放盐，少量白糖。水开后小火慢炖。这时锅边貼饼子贴好饼子盖锅盖。汤汁收完饼子也熟了。

2016-03-31