赛螃蟹

我感觉蛮像的哈哈，八成还是有的～我用的是带子肉，肉的纹理一丝一丝的比虾肉更加像蟹肉。调味的话直接调了蟹醋，加到蛋黄里面，所以颜色有些深～蟹醋我家一般是生抽比醋1:3，糖和姜末按口味放，一般糖不会多过酱油的量，以及姜末尽可能多一些。作为吃不到大闸蟹的海外党，这道菜实在是个解馋的好法子^_^ #晚餐•2016年3月31日#

2016-04-01