超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

#午餐•2016年4月1日#😄我又来做糖啦，这个方子我都可以不用看直接动手咯。😄熬糖到117度，然后不熄火直接加蛋白。出来后完全放凉切，虽有点粘，但可以接受的程度，且成品软。没法子，我家都是群牙口不好的！😁今天用这个方子做了花生蔓越莓，花生芝麻。抹茶杏仁花生是用棉花糖做的。因为我好奇啊！多有实验精神啊我！感觉就是棉花糖版的确实容易操作，但感觉好油~~~成品更软些！我还是更a爱麦芽糖熬的！

2016-04-01