菠菜戚风

今天用了加高四寸做，真是服了自己了😂明明中空还没练好，又急着开光四寸！好在没有出现传说中的凹底～
1.160°烤盘，中层30分钟，又是老毛病，时间不够，顶部没烤到位，下次要加3-5分钟起码
2.加高中空的量应该可以烤4个四寸，我三个四寸爆头爆到加热管了快😂，明明想烤平模的...下次换四个试试
3.这次的蛋白是中性偏硬！我快蛋白恐惧症了，总怕要打过，一不留神里面就变棉花颗粒了
4.口感真的超棒，棉花云朵一样，可能是水分多的原因，估计不适合承重裱花吧
#午餐•2016年4月1日#

2016-04-01