手工红豆沙

做了配方三倍多的量 小红豆买错成大红豆还好味道没差 红豆一定要煮烂！前面没煮烂有颗粒导致后来又返工用搅拌机搅成泥 本来颜色可以更深的 麦芽糖用的是很纯正的麦芽糖 甜味没那种重 炒出来的豆沙也没有市售的那么腻人 炒的时候一点也不粘锅 总之很成功✌️

2016-04-01