6寸戚风蛋糕（2蛋）

第五次做终于成功啦！之前一直用的土鸡蛋，这次换成了一般的鸡蛋，然后打发也是正好的8分小弯钩，之前老是会打发的比较硬。不过在20分钟的时候我就有点担心表面颜色过深加了锡纸，这样之后才放心的让它正好烤了50分钟，没有时不时盯着，出炉还是有一点点塌陷，下次可以试试不加锡纸。长帝32L，温度就是150。

2016-04-02