《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕（6寸配方）

今天下午撸的一款轻乳酪蛋糕～不算成功，看来烤箱的温度脾气还需要摸索！表皮虽然没开裂，但上色深了，口感偏硬；下层由于水浴法（中途我还加了两次凉水），底层偏湿，太软，不成型。烤箱130度70分钟，是不是时间不够？可是我看面上都黑了。这怎么办呢？哪位大神帮忙指导一下？多谢！

2016-04-02