蓉儿-85浅茶
做过
详解鲜肉大包做法。
取用80克心香雨的老面,老面做法和方子请看链接“https://www.xiachufang.com/recipe/100606666/”因为是隔天的老面,所以敢下80克,老面的状态还没塌,如果是明天用估计得40克就好
250克中筋粉+80克老面+135克水+2.5克酵母,糖35,盐3,黑芝麻30克,少量猪油扔面包机里和成团,(排气用的中粉另加15克)
2016-04-04