土凤梨酥（纯凤梨酥）

总结一下：28斤的菠萝，去皮去芯，最后炒出来的馅只有3斤！3斤！3斤！😱差不多是1/10的成品率！我的凤梨酥，皮很酥很酥，出模具都要很小心才行，什么叫入口即化，估计差不多时是这样吧😂馅是自己炒的，没有软软糯糯的口感，是酸酸甜甜的，带有一丝一丝的菠萝纤维！我也不知道要加什么进馅里，才会有软软糯糯的口感[憨笑]亲爱的朋友们，台湾凤梨酥，馅糯吗？很久以前吃过，现在都忘记了[偷笑] #晚餐•2016年4月5日#

2016-04-05